初秋的傍晚，2016中國汽車文化官方路演車隊抵達酒城瀘州。長沱二水，滾滾東流，如黛遠山，如織酒樓。車行于酒城，道路兩邊，植物的葉蔓綠且肥大，有些還掛著秋天的碩果。歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨的老作坊群，風(fēng)過有酒香。

翻開酒城歷史，每一寸光陰都浮動著濃郁的氣息，隨手一捋，就仿佛穿越回古老巴國蜀地的流光里?！俺且跃婆d，酒以城名”，自元代郭懷玉釀制第一代瀘州老窖大曲酒開始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發(fā)源地。

中國白酒的“釀酒龍脈”，正沿著川東褶皺向黔南的崇山峻嶺延伸，宛如神龍。一個無法解釋的現(xiàn)象是：中國濃香和醬香型名酒，俱以北緯28°附近為軸心分布，仿佛一條釀造龍脈，穿越川黔兩省，龍頭在四川瀘州，龍尾在貴州仁懷，中間串連起宜賓、古藺、遵義、習(xí)水等白酒產(chǎn)地。所謂“川貴出好酒”，即與這條龍脈，有著十分隱秘的關(guān)系。

和北緯30°一樣，北緯28°也是一個神秘的符碼，為什么中國名酒會在北緯28°沿線清晰地呈現(xiàn)？個中奧秘誰也說不清。能夠說得清的，是瀘州老窖的窖池，隊友第一眼看見它們的時候，唯有震驚能夠形容那一刻的心情。

瀘州老窖10086口釀酒老窖池、國家級釀酒技藝傳人、中國頂尖釀酒大師、數(shù)百名釀酒技師云集……這里，每一滴酒，都經(jīng)大師之手，都歷歲月沉淀，“老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口”，雖無關(guān)風(fēng)月，卻分明有著風(fēng)的痕跡、月的清亮。

川貴山地行的路演隊員在瀘州釀酒史上最負盛名的“溫永盛酒坊”參觀了著名的“1573”老窖，民間酒諺：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”，這就是“國窖1573”的來歷了。據(jù)瀘州老窖的接待專員介紹：在瀘州老窖的窖池中，窖齡在100年以上的老窖池就有1619口，而其中4口，窖齡在440年以上。

440多年國寶窖池群落如夢里瀟湘，刀耕火種的糯紅高粱，搖曳的是千年不變的品格。深深酒巷，從第一滴“巴香清”起，就美名遠揚，歷經(jīng)漢唐，宋元興旺，明清以后，無限風(fēng)光。正如酒界泰斗秦含章詩曰：天府酒鄉(xiāng)，源遠流長，瀘州老窖，首創(chuàng)濃香。

歸去來兮，瀘州老窖從明清36家老作坊走來，如今的繁榮已經(jīng)遠超你的想象。置身中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)園，人文成品酒基地、生態(tài)釀酒基地、國寶窖池群、神秘藏酒洞、巴國酒街、乾坤酒堡、清溪酒谷、花田酒地、酒鎮(zhèn)酒莊......那些金粉剝蝕的老獎牌、那些字跡模糊的白玉碑、那些陳舊泛黃的老照片、那些散佚在前輩們模糊墨跡里的只字片語，告訴我們?yōu)o州老窖有著一段怎樣的傳奇。

走進瀘州老窖博物館，你會發(fā)現(xiàn)，多少師祖的天賦與靈感凝入酒中，才終成如今的濃香甘冽；多少釀酒人的辛勤、執(zhí)著與虔誠凝入酒中，才樹起如今的百年豐碑。瀘州老窖就是在文化與榮耀的澆筑中自由生長?！鞍倌暌粔鼐?，天地同釀造，暢飲秋月與春曉，瀘州老窖，中國榮耀”。

明代那個愛酒的才子楊升庵，在酒城江邊管驛嘴邊走邊唱：“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”。是的，歷史從不轉(zhuǎn)身，但歷史可以被記錄。 

瀘州老窖遠渡重洋，在美國舊金山舉辦的世博會獲得“巴拿馬國際金獎”，這是中國白酒第一次走出國門；

1952年

瀘州老窖獲得首屆“中國名酒”，并在隨后的幾十年里，獨占濃香型白酒鰲頭，蟬聯(lián)歷屆國家名酒稱號；

1991年

“瀘州”、“國窖”、“瀘州老窖”、“瀘州老酒坊”、“永盛燒坊”，五枚“中國馳名商標(biāo)”相繼榮膺，頓成酒界泰斗；

1996年

國務(wù)院批準(zhǔn)，1573國寶窖池群為行業(yè)首家全國重點文物保護單位；

2006年

國務(wù)院批準(zhǔn)，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選首屆“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；

2013年

國務(wù)院批準(zhǔn)，瀘州老窖明清1619口窖池、16處老作坊、3大藏酒洞，再次榮膺全國重點文物保護單位。

城是酒的根，酒是城的魂。每個人心底都有一壇老酒，或寄托情感、承載夙愿，或鐫刻記憶、品味人生。營溝頭的那壺酒，一釀釀百世，“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”；秫香村的那碗酒，一問問千古，訴不完的衷腸，道不盡的離殤；純陽洞的那壇酒，臥居龍馬，根系兩江，納鳳羽茗香，吟醉美江陽！ 

依依惜別酒城瀘州，車隊直奔黔西南州興義市，一整天的川貴拉力賽之后，隊員與參加2016國際山地旅游暨戶外運動大會的嘉賓勝利會師！后續(xù)將會有哪些精彩故事呢？記得持續(xù)關(guān)注哦～

主辦單位：貴州省旅發(fā)委、貴報傳媒、四川省旅發(fā)委、黔西南州旅發(fā)委、甘孜州旅發(fā)委、成都市溫江區(qū)旅游局

車輛支持：一嗨租車

指定輪胎：固鉑輪胎

特別支持：西行起點、瀘州老窖

視頻直播：一直播、造夢傳媒

媒體支持：《小康雜志》、蜻蜓FM、財新雅趣、CCTV《時代影響力》、《中國影響力》雜志、品橙旅游

關(guān)鍵詞：瀘州,釀酒,白酒,酒城,那些